Arbeitsgemeinschaft der Evangelischen Jugend in Deutschland e.V.

Zu gut für die Tonne! - Pforzheim rettet Lebensmittel

Etwa elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen bundesweit jährlich im Müll – oft nur aus optischen Gründen. Eine enorme Verschwendung, gegen die jeder Einzelne etwas tun kann. Darüber informieren die Zu gut für die Tonne!-Aktionstage am 16. und 17. November 2018 in Pforzheim. Die Veranstaltung findet im Rahmen der gleichnamigen Initiative des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) statt und wird unter dem Motto Pforzheim rettet Lebensmittel! von der Arbeitsgemeinschaft der Evangelischen Jugend in Deutschland (aej) organisiert und durchgeführt.  Auf dem Weg vom Acker bis zum Teller gehen tonnenweise nahrhafte Lebensmittel verloren. Ein Grund: Verbraucher*innen greifen meist zu optisch ansprechenden Waren. Obst und Gemüse mit „Schönheitsfehlern“ kommt daher oft gar nicht erst in den Handel. Auch in den Haushalten wandern viele Lebensmittel in den Müll, die eigentlich noch genießbar wären.

Wie sich diese Verschwendung vermeiden lässt, erfahren Besucher*innen der Zu gut für die Tonne!-Aktionstage am 16. und 17. November in der Pforzheimer Schlössle-Galerie. Dort können sie sich gleich selbst davon überzeugen, dass auch fleckige Äpfel und krumme Karotten lecker schmecken. Die Aktionstage sind Teil der Initiative Zu gut für die Tonne! des BMEL. Die Organisation und Durchführung verantwortet die Evangelische Jugend. „Wir möchten Verbraucherinnen und Verbraucher dazu anregen, ihr eigenes Konsumverhalten kritisch zu hinterfragen und Möglichkeiten zur Veränderung aufzeigen“, erklärt Dr. Karsten Schulz, AEJ-Referent für Evangelische Jugend in ländlichen Räumen, die Idee hinter den Aktionstagen. „Und die sind ganz einfach“, ergänzt Dr. Marie-Luise Dittmar vom BMEL. „Es fängt beim Einkaufen an, am besten mit Zettel und möglichst nicht hungrig, zu Hause die Lebensmittel dann richtig lagern und Reste sinnvoll verwerten .“ 

An den Aktionstagen laden Vertreter*innen aus Politik, Wissenschaft, Landwirtschaft und Gastronomie zu Diskussionsrunden ein, darunter Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR), sowie Pforzheims Oberbürgermeister Peter Boch.  Dabei kommen verschiedenste Themen auf den Tisch: vom wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln im Alltag bis hin zu den globalen Folgen der Ressourcenverschwendung. Auf dem Programm stehen außerdem Livemusik, Mitmach-Aktionen und Verkostungen. Bio-Spitzenkoch Alfred Fahr zaubert in Kochshows köstliche Gerichte aus verschmähten Lebensmitteln und liefert praktische Tipps für die Zubereitung und Verwertung.  

Lebensmittelretter-Tour am 15. November rund um Pforzheim

Bereits am Vortag können sich Interessierte für eine Lebensmittelretter-Tour ins Umland anmelden. Mit dem Bus geht es morgens vom Busbahnhof Süd Pforzheim (gegenüber dem Hauptbahnhof) auf den Fruchthof Bratzler in Karlsruhe. Dort erhalten die Teilnehmenden Einblick in den aufwendigen Import exotischer Früchte und erfahren beim Verkosten von Mangos, wie sich diese lagern und verarbeiten lassen. Anschließend führt die Tour in die Welt des heimischen Obstanbaus: Auf dem Mayerhof Mühlacker lernen die Teilnehmenden alte Apfelsorten und edle Birnen kennen. Beim Probieren von Streuobstprodukten erleben sie, warum Sortenvielfalt Geschmacksvielfalt bedeutet. Am Nachmittag fährt der Bus zurück nach Pforzheim. Die Teilnahme an den Aktionstagen und der Lebensmittelretter-Tour ist kostenlos, die Anmeldung für die Tour erfolgt per E-Mail an alh@lenkert-hoerrmann.de.

Veranstaltungsinformationen

Datum:                                    15. bis 17. November 2018

 

Lebensmittelretter-Tour:         Donnerstag, 15. November 2018

Abfahrt: 08:30 Uhr 

Rückkehr: 14:30 Uhr 

Treffpunkt: Busbahnhof Süd Pforzheim

                                               Anmeldung per E-Mail unter: alh(at)lenkert-hoerrmann.de

                                               Die Teilnahme ist kostenlos. 

 

Aktionstage:                           Freitag, 16. November:     11:00 - 20:00 Uhr

Samstag, 17. November:   11:00 - 19:00 Uhr

                                           Schlössle-Galerie, Pforzheim 

 

Weitere Informationen:           www.zugutfuerdietonne.de

                                               www.evangelische-landjugend.de/pforzheim

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